高岡観光ナビ

富山湾は、日本海に生息する魚類のうち半分以上が生息するといわれていることから「天然のいけす」と呼ばれています。高岡市内にも毎日富山湾で獲れた新鮮な魚介類が入荷され、様々なお店で提供されています。

時季によって旬のものは変わるので、事前に調べて、ぜひその時季に一番おいしいものを召し上がってください！

富山湾鮨は、「富山湾産の旬の地魚を使用した10貫セット」「富山県産のシャリを使用」「富山らしい汁物付き」という統一したルールのもと、県内各地の寿司店で提供される贅沢なお寿司です。

価格は2,700円∼5,500円（税込）の間にすること、提供時には必ず寿司の説明をすることも決められているので、「お寿司屋さんにあまり慣れていない…」という方でも安心！ それぞれのお店がこだわり抜いた珠玉のネタを楽しめます。

前日までに予約すれば小鉢や寿司1貫サービスなどの特典があるので、事前の予約がおすすめです。

塩漬けした鱒の切り身と酢飯を笹の葉で包み込み作られるますの寿司。

富山の名物といえば真っ先に思い浮かぶ方も多いと思いますが、高岡市内にも名店が揃っています。笹の葉にある防腐作用で常温での持ち運びもしやすく、実はお土産にぴったりなグルメでもあります。他にも期間限定のぶり寿司をはじめ、店舗によってさまざまな種類の押し寿しが販売されています。中には予約必須な商品もあるので、要事前チェックです！

近年全国的にも有名になってきた富山ブラックラーメン。その名のとおり強烈な見た目の真っ黒なスープが特徴で、戦後間もない頃に肉体労働者の塩分補給を意識して濃い味のラーメンを作ったことが発祥と言われています。濃口醬油を煮つめて作られるスープと太麺がクセになる味わいですが、実はスープの「しょっぱさレベル」がお店によって全く異なるのが富山ブラックの奥深いところ。高岡市内にも個性豊かな名店が揃っているので、ぜひお気に入りのお店を見つけてください！

北前船が往来していた歴史もあり、なんと富山は昆布の年間消費量が日本一！その中でも、高岡は昆布の美味しさと食べ方をどこよりも熟知している「昆布王国」です。昆布を使った大定番料理が「昆布おにぎり」。海苔の代わりに、とろろ昆布で包まれたおにぎりで、一口頬張れば口いっぱいに昆布の旨味が広がります。 

「高岡流お好み焼き ととまる」も忘れてはいけません。昔からスーパーで販売され、家庭でおなじみの食材だった魚のすり身。その魚のすり身に昆布を乗せ、鉄板で丸く焼かれたその姿は、どこからどう見てもお好み焼き！魚嫌いな子供でも、ペロリと食べてしまうほどの美味しさです。

高岡独自の食文化を楽しめる2つのご当地グルメは、市内の飲食店で食べることができるので、見つけたらぜひご賞味を！

高岡の和菓子文化は、前田利長が高岡城を築いた際に和菓子職人を呼び寄せたことが始まり。白小豆と和三盆で立山に積もる雪を表現した「とこなつ」（大野屋）、上品な甘みと鬼胡桃の香ばしさが広がる干菓子「千代くるみ」（こし村甘味堂）、もち米の風味が残るや柔らかい餅の中に蜜漬けされた金時豆が入った「鹿の子餅」（不破福寿堂）、白あんをチョコココア入りの生地で包んだ一口サイズの焼饅頭「反魂旦」（美都家）など、バリエーション豊かな銘菓が揃っているので、お気に入りの和菓子がきっと見つかるはず！　

高岡駅や新高岡駅の土産物店でも購入はできますが、四季を彩る上生菓子や季節限定の商品など、お店でしか購入できない和菓子もあるので、直接お店を訪ねてみるのがおすすめです。

高岡ICのそばに位置する道の駅「万葉の里高岡」の名物は、種類豊富な爆盛りメニュー。

鍋ごと提供される「爆盛チキンカツカレー」や地元高岡牛を贅沢に使った「爆盛高岡牛丼」、さらにはブラックラーメンまでもが特大サイズ！

大食い自慢たちが、店内のいたるところで爆盛りメニューに挑戦するシュールな光景が見られます。

デザートには高さが30cmにもなる「十段ソフト」がおすすめ！見た目のインパクトは抜群で、SNS映えすること間違いなし！　すべての爆盛りメニューはシェアOKなので、旅の思い出に挑戦してみては？　お土産コーナーも充実しており、旅の最後に立ち寄るスポットとしても最適です。

高岡で食事を楽しむなら「高岡彩食」クーポンのご利用がお得！利用の際は参加店の中からお好みのメニューを選んでクーポンを購入し、注文時にお店で渡すだけです。

クーポンは1,000円、2,000円、3,000円、5,000円の4種類で、自分の予算にあわせて選択できるのも嬉しいポイント。高岡駅観光案内所、新高岡駅観光交流センター、ホテルニューオータニ高岡の3カ所で購入できるので、市内で食事をとる場合はぜひご利用ください！

高岡の名物・ご当地グルメはいかがでしたか？

ほかにもおしゃれな空間が広がるカフェ、絶景や庭園を眺めながら食事が楽しめるお店など、高岡にはまだまだたくさんの飲食店があります。ここで紹介しきれなかったお店は、下記のリンク先で紹介していますので、こちらも合わせてチェックしてみてください！