高岡観光ナビ

高岡市の老舗和菓子店「大野屋」。
創業から長い歴史を持ち、地元の人々に親しまれてきたお店です。季節ごとに並ぶ美しい和菓子は、目でも楽しめるものばかり。

そんな歴史ある和菓子店で体験できるのが、和菓子作り体験。

職人さんにアドバイスをもらいながら、季節の和菓子を自分の手で作ることができます。

丁寧に形を整えたり、色合いを考えながら仕上げていく時間は、普段なかなか味わえない特別なひととき。
出来上がった和菓子はその場で味わうこともでき、旅の思い出としてもぴったりの体験です。

  F.H.さん（東京出身）

高岡駅から徒歩約10分、老舗和菓子店の「大野屋」へ。今回挑戦したのは、春を感じさせる蝶の上生菓子づくり。
黄色の餡で小豆のこし餡を包み、形を整えていきます。見本を参考にしながらも、少しだけ自分らしいアレンジを加え、世界に一つだけの蝶が完成しました。

制作後は、職人さんの美しい上生菓子と並べて抹茶とともにいただきました。外はまだ雪が残る季節でしたが、口の中にはやわらかな春が広がりました。
情緒ある「山町筋」での和菓子づくりは、心に残る体験です。

  K.Y.さん（千葉出身）

「大野屋」さんでの和菓子作り体験では、工程が書かれたプリントを見ながら作業を進めていきましたが、丁寧に説明が書かれていたので上手に作ることができました。

出来上がった和菓子は、自分で作ったものとお店の方が作ったものの2種類を、お抹茶と一緒にお店でいただくことも、持ち帰ることもできます。

今回は我慢できず、その場でいただくことに。
上品な甘さの上生菓子で、お抹茶ともぴったり合い、とても美味しくいただきました。

江戸末期に建てられた歴史ある町家を工房としている「大寺幸八郎商店」。
高岡で受け継がれてきた金属・錫（すず）を使ったアクセサリーづくりを体験できます。

通常のワークショップも開催されていますが、「高岡雅美プレミアム」では内容がさらに豪華にパワーアップ。

やわらかく手に馴染む錫は、サイズやフォルムを自分好みに整えることができる素材。
工程の中で自由に工夫しながら、世界にひとつだけのアクセサリーを作ることができます。

優しい光沢が続く錫のアクセサリーは、日常にそっと寄り添う存在に。
旅の記念として、“ここでしか作れない一品”を作ってみてはいかがでしょうか。

  F.H.さん（東京出身）

大野屋から少し歩くと、歴史ある町並みが続く「金屋町」に到着します。
石畳と町家が連なる風景は、まるで江戸時代に迷い込んだかのようでした。

その中にある「大寺幸八郎商店」は、1860年創業の鋳物工場を活かした空間。趣ある建物の中でのアクセサリーづくり体験は、
想像以上に充実した時間でした。錫は金属でありながら程よい柔らかさがあり、初心者の私でも扱いやすい素材でした。
丁寧なご指導のおかげで、自分らしいオリジナルアクセサリーを完成させることができました。
帰宅後も身につけるたびに、高岡での時間がよみがえります。

  K.Y.さん（千葉出身）

金屋町にある大寺幸八郎商店は錫を使ってアクセサリーを作る事ができます。

自分でデザインを考える事ができない私でも、何種類か見本を見せてくださるので安心して作る事ができました。

私は、ネックレスとイヤリングのセットを作りましたが、錫は柔らかく形を作りやすいですし、１時間くらいで作る事ができました。

優しく丁寧に教えてくださるったおかげで、想像を超えた素敵な作品を作る事ができ、楽しい時間を送る事ができました。

金屋町の石畳の通りに佇む「茶寮 和香 （にこか）」。
江戸末期の町屋を改装した、どこか懐かしくほっと落ち着く空間で、高岡ならではの日本料理をいただくことができます。

店内に一歩足を踏み入れると、町屋ならではの温かみのある空間が広がり、ゆったりとした時間が流れます。

季節の移ろいに合わせて、店内の装飾や生けられる花も変わり、訪れるたびに違った表情を見せてくれます。

料理に使われる器やお皿にもこだわりが感じられ、目でも楽しめる美しい盛り付け。
料理だけでなく、空間や器、季節のしつらえからも日本の四季の美しさを感じさせてくれます。

石畳の町並みを散策したあとに、ゆったりと食事を楽しめるのも魅力のひとつ。
金屋町の歴史ある町並みとともに、高岡の食文化をじっくり味わえる一軒です。

  F.H.さん（東京出身）

高岡を訪れるたびに立ち寄りたくなるのが、「和香」。

丁寧な手仕事が光る料理は、一皿ごとに季節を映し出します。
冬の北陸の海の幸、山の幸が美しい器に盛られ、目でも舌でも楽しめました。
江戸末期に建てられた町家の空間とともに味わう時間は、大人の旅にふさわしい特別なひとときです。

  K.Y.さん（千葉出身）

金屋町にある古民家をリノベーションした落ち着いた雰囲気の店内でした。

料理長が地元の旬の食材を丁寧に調理されているのが伝わってきます。
季節を目で感じ、最初から最後まで素晴らしいお味で、季節ごとに訪れたいお店でした。