川喜
魚屋からはじまった、寿司割烹が彩る貫録の美味
祖父の代まで親しまれた魚屋兼お食事処「丸余」の歴史を、現在の屋号に変える形で先代が繋いだ寿司割烹の店。昭和37年から掲げる『川喜』の暖簾を受け継ぐ現店主は、寿司専門の父と割烹専門の母両方の持ち味を再現する腕利き職人で、個人としての料理歴そのものも半世紀を数えます。メニューには、メインのお食事として「並握り（1,650円）」、「寿司定食（2,500円）」、「富山湾鮨（3,000円）」、「氷見三昧御膳（3,850円）」を構え、内容を変えたり、一品ものを足したりしながらより「自分好み」を追求できるスタイル。また、新鮮な氷見の食材は郷土料理にも活かされており、寒ブリや氷見牛の「しゃぶしゃぶ」も人気です。祖父の時代から自慢の「うなぎ定食」も魚屋ならではの本格派で、料理一品一品の質の高さと万能ぶりを、全方向から堪能できます。
基本情報
- 所在地
- 〒935-0016 富山県氷見市本町2-1
- 電話番号
- 0766-74-5555
- 営業時間
- 11:30～14:00、16:30～21:30(LO21:00)
- 休業日
- 月曜(営業の場合は振替休の場合あり)
- 料金
- 平均予算：ランチ2000円～ ディナー5500円～ 富山湾鮨3,000円（税込）
- アクセス
- ■JR氷見駅から徒歩約10分
- 駐車場
- 4台
- 関連サイト
- 備考
- ※営業時間や定休日など、最新情報はお店にご確認ください。
※施設の情報は変更されている場合がございます。最新の情報は各公式HPをご覧ください。
