番組内の「産地発　とっておきの味」コーナーで、「その土地ならではの味」を 紹介し、地域の風土や土地柄を描く。とろろ昆布の製造過程、定番のとろろ昆布のおにぎり・お吸い物など、富山の昆布文化を紹介。