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- AKAMA富山
- 漁師町で暮らすように泊まる体験を
- 富山の海と人の営みが息づく漁師町・新湊に佇むオーベルジュ「AKAMA富山」。ここでは、町の生活リズムに寄り添いながら、漁師町の息遣いを肌で感じる特別な滞在体験ができます。目の前に広がる富山湾。朝焼けとともに動き出す漁船の音、港町に漂う潮の香り――それらす…
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- 寿司恵
- 安心安全、地産地消、鮮度にこだわり尽くす城端の寿司
- 金沢の名店で腕を磨いた店主が、昭和13年から続く実家の飲食店の歴史を、昭和50年に修業先と自身の名前を絡めた屋号で引き継いだ寿司処です。新湊で水揚げされた旬のネタを、作り置きを避けて、甘味と塩味を気温や気候に合わせて都度微調整するシャリと重ねる一貫は手…
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