手打ち蕎麦 五箇山とうふ料理 拾遍舎
朝挽きのこだわり手打ちそばは絶品！
五箇山の2大名物、蕎麦と豆腐の両方を堪能できる拾遍舎。
毎朝石臼で国産の蕎麦粉を挽き、香りが失われないように手早く打たれた蕎麦は、細身でコシがあり豪快にすすって食べるのがおすすめ。季節の山菜や朝どれの野菜を使った天ぷらといただく「天ざる蕎麦」は観光客に根強い人気。さらに拾遍舎でしか味わえない「とうふ揚げ出しそば」も味わっておきたい逸品。堅さが特徴の五箇山とうふは、熱を加えると柔らかくなり、もっちり大豆のお餅のよう。
店内奧のテーブル席からは、ガラス越しに庄川の清流を見下ろすことができ、自然の中での食事を楽しめます。
毎朝石臼で国産の蕎麦粉を挽き、香りが失われないように手早く打たれた蕎麦は、細身でコシがあり豪快にすすって食べるのがおすすめ。季節の山菜や朝どれの野菜を使った天ぷらといただく「天ざる蕎麦」は観光客に根強い人気。さらに拾遍舎でしか味わえない「とうふ揚げ出しそば」も味わっておきたい逸品。堅さが特徴の五箇山とうふは、熱を加えると柔らかくなり、もっちり大豆のお餅のよう。
店内奧のテーブル席からは、ガラス越しに庄川の清流を見下ろすことができ、自然の中での食事を楽しめます。
基本情報
- 所在地
- 〒939-1914 富山県南砺市上梨747
- 電話番号
- 0763-66-2744
- 営業時間
- 11:00～14:00（売り切れ次第終了）
- 休業日
- 水曜日
- 料金
- 平均予算1,000～2,000円
- アクセス
- ■JR城端線城端駅から加越能バスにて「上梨」停留所下車、徒歩3分■東海北陸自動車道五箇山ICから車で7分（国道156号線経由）
- 駐車場
- あり
- 関連サイト
※施設の情報は変更されている場合がございます。最新の情報は各公式HPをご覧ください。
