高岡観光ナビ

押し寿司専門から数え、40年の歴史を持つ寿司専門店。地物にとことんこだわり、直接市場から仕入れる旬の食材をお客の要望に応じてカスタマイズする「握り」は、満を持しての提供に至った本格派で、現在は「富山湾の旬ネタと県産米のシャリを用いる寿司10貫に富山らしい汁物付きを付く」を条件とする県認証のブランドセット「富山湾鮨」でも、その持ち味を発揮しています。基本は「食べたいもの」に応じる自由料金のスタイルで、セットの中のつけ添えの一品を季節や要望に応じて茹で蟹、焼き蟹に変えるなど、グレードアップを重ねることも可能。夜は予約があれば暖簾を掲げ、お昼にいただけるお寿司の内容をよりデラックスなものに。帰り際の手土産に、人気ナンバーワンの「鱒寿し」の他、鯖、カニ、穴子、磯巻きの5種から選べる「押し寿司」を求めるな流れも、おススメです。