ひみぶりフェア

氷見の冬、脂ののった自慢の天然寒ブリ料理を召し上がれ!

富山湾の冬の王者「氷見の寒ブリ」。

ぶりの刺身、ぶりしゃぶ、ぶり大根、焼き物、寿司など、氷見のぶりづくし料理をご堪能ください!

ひみぶりフェア参加店(市内の旅館、民宿、ホテル、割烹、寿司店、居酒屋)では、氷見ならではのブリ料理が食べられます。

※漁獲量などで内容が異なります。最新情報は、氷見市観光ポータルサイトからご確認ください。

  • 第15回ひみぶりフェア
  • 第15回ひみぶりフェア
  • 氷見漁港魚市場で並ぶブリ
  • ぶりづくし料理をご堪能ください!
  • 醤油をはじくほど脂ののったとろける刺身は絶品です。
  • さっと湯にくぐらせて食べるぶりしゃぶ。ポン酢やだしつゆは各店それぞれ。
  • 焼き物はシンプルに塩焼きで、特にブリカマは貴重。
  • ぶり大根は醤油味やみそ味など各店味付けがさまざま。じっくり煮込んで大根にブリのエキスが染みています。

基本情報

開催期間
2026年12月1日(火)~2027年2月28日(日)
予約
基本各店要予約(一部予約不要の店もあるが混み合っている場合あり)
所在地
〒935-0015 富山県氷見市伊勢大町1-12-18
電話番号
0766-74-5250(お問い合わせ(一社)氷見市観光協会)
営業時間
9:00~17:00(氷見市観光協会)
休業日
各店舗により異なる
氷見市観光協会は12月30日から1月3日まで休業
関連サイト

氷見市観光ポータルサイト「きときとひみどっとこむ」

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備考
※漁獲量などで内容が異なりますので氷見市観光ポータルサイトでご確認ください。

※施設の情報は変更されている場合がございます。最新の情報は各公式HPをご覧ください。

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