高岡クラフトの器を使って食事が楽しめるお店を紹介する「クラフトの台所」シリーズ。

第2回目の今回は、高岡駅から徒歩5分、女性にはすっかりおなじみのお店、

「和風カフェ次元」から温かい話題をお届けします。

 

次元と言えば“抹茶パフェ”が有名ですが、実は新たな看板メニューがデビューしているんです。

それがこちらの「抹茶チョコレートフォンデュ」（税込み1,230円、飲みもの付。単品880円。）

 

 

 自家製抹茶チョコレート（なんと抹茶1杯分のお抹茶入り！）に、

抹茶わらび餅・きなこだんご・焼きマシュマロ・ワッフルの4種類のスイーツをくぐらせていただきます。

セットに含まれている抹茶アイスに抹茶チョコをとろ〜りかけると、パリッと固まり、また異なる食感が楽しめます。

 

ここで注目していただきたいのは、4種のスイーツが載っているこちらのお皿。

抹茶チョコフォンデュのために、地元のガラス作家・梶原朋子さんに依頼して作っていただいたものです。

ガラスに吹き込まれているのは、金箔、銀箔と緑色のものは…なんと銅!!

全国的に有名な高岡銅器ですが、淡い抹茶色にぴったりのこんな深みのある緑色の表情も見せてくれるんですね。

1つ1つ形も模様も異なるお皿たちに込められた作り手の技を、ぜひ間近でご覧ください♪

（梶原さんのお皿は和風カフェ次元でも購入できます。税込み7,344円）

 

ご来店の際は、店主こだわりの内装も要チェック。

画家・木村英輝氏によるアート作品や、“抹茶色”の文字盤がアクセントの壁掛け時計もありますよ。

 

 

 

【和風カフェ 次元】

高岡市末広町14-46

TEL 0766-21-7739

営業時間　9:00〜18:00（L.O.17:30）

公式ホームページ

 

 

 

過去の記事はこちらからご覧ください↓

・〜クラフトの台所〜　清月堂カフェ

 

☆クラフトの台所事業

高岡市では、飲食店等が市内産の飲食提供用の食器類を購入される際に

経費の一部に対する助成を行っています。詳しくは、こちら

 

（aa）

3月1日に高岡・砺波スマートインター（ETC専用）が開通します。新高岡駅まで10分！　2月末の能越自動車道路の氷見・七尾間の開通とあわせて、新高岡駅からのお出かけがまた一つ便利になります。是非ご利用ください。

 

(YG)

2月28日（土）、能越自動車道路の七尾氷見道路が全線開通することになりました。これで高岡から能登へのアプローチがぐっと近くなります。

3月14日に開通予定の北陸新幹線の新高岡駅からですと約1時間で和倉温泉と結ばれ、従来にくらべ約25分の短縮になると試算されています。

新高岡駅から能登への旅はいかがですか。能登からのお帰りも新高岡駅が便利になります。

詳しくはこちらから。

（YG）