老舗の旅行雑誌「旅行読売」の最新号（2014年3月号→こちら）の長期連載記事「ふるさと食風土記」第123回にて、「北前船がもたらした昆布大国の食文化」として、高岡市の高岡昆布飯（たかおかこんぶめし）が取り上げられました。

　高岡昆布飯は、昆布の消費量が全国の中で富山県がトップで、江戸時代に北前船で北海道から高岡に運ばれた歴史があることから、高岡を代表する新ご当地グルメとして、2年前から高岡市内のレストランや居酒屋などで、各店が腕を振るい、工夫をこらして、提供を始めたものです。

　2015年春には北陸新幹線「富山県」開業です。ぜひ、高岡にお越しいただき、美容と健康にも良い、おいしくて体にうれしい昆布料理をたっぷりとお召し上がりください。

★高岡昆布飯について詳しくはこちら。昨年には昆布とスイーツのコラボ、高岡昆布スイーツも開発しました（→こちら）。

「旅行読売」2014年3月号より。

高岡昆布飯（昆布巻き）のレシピも載っています。

表紙

（SH）

　文藝春秋社が発行のトラベル誌「CREA Traveller」2014年冬号に、富山県、富山市、高岡市、氷見市、砺波市及び南砺市の1県5市が連携して、各地域の魅力を広く発信し誘客推進を図るため、10ページにわたる記事型広告「富山を味わう 富山に酔う」が掲載され、「CREA 」のホームページにも「越中とやまの食ロードを巡る旅」がアップされました（→こちら）。高岡市は「昆布で〆る。北前船が運んできた『食』文化」という記事で登場し（→こちら）、富山と昆布のゆかりや、塩谷昆布店や室屋（むろや）が紹介されています。

トラベル誌「CREA Traveller」2014年冬号表紙

「CREA 」のホームページの「越中とやまの食ロードを巡る旅」トップページ

高岡市が登場する「昆布で〆る。北前船が運んできた『食』文化」のページ

（SH）

11月23日（土），24日（日）に、路面電車万葉線にて「高岡昆布スイーツ電車」が運行します！

万葉線アイトラムの車内で、ロールケーキ，マフィン，おはぎなどお好きな昆布スイーツとソフトドリンクが食べ放題＆飲み放題！

途中、海王丸駅で下車し、新湊大橋や海王丸の散策もできます♪

昆布のしょっぱさと甘さが融合した“新感覚”の高岡昆布スイーツを、この機会にぜひお楽しみください！

詳細、お申込みはこちら→高岡昆布スイーツ電車参加申込書