昆布と高岡市特産コシヒカリを使った新ご当地グルメ「高岡昆布飯（こんぶめし）」が9月1日（土）から、高岡市内のレストランや居酒屋など17店で、各店が腕を振るい、工夫をこらして、提供が始まります。

　「高岡昆布飯」はランチを中心とした1,500円以下の定食メニューとなっており、和洋中と多彩です。「高岡昆布飯」を提供する飲食店やメニュー内容についてはこちらの専用ホームページをご覧ください。

　高岡市、高岡商工会議所、高岡市農協などで組織する「高岡食のブランド推進実行委員会」が北陸新幹線の2014年度末の開業を見据えて企画、提案したものです。

　昆布は消費量が全国の中で富山県がトップで、江戸時代に北前船で北海道から高岡に運ばれた歴史があり、コシヒカリは市内農産物で最も生産量の多い点からメーン食材に選ばれました。

「高岡昆布飯」 五ヶ条
一．高岡産コシヒカリを使っていること
二．昆布を使っていること
三．複数の品数で構成されていること
四．地産地消にこだわっていること
五．価格が1,500円以内（税抜）であること

（→関連新聞記事はこちらやこちら）

「高岡昆布飯」PR用にデザインされた利長くん

（SH）

　太平洋側に住んでいる人は、マグロというと太平洋側でとれる魚と思っているようですが（実際に漁獲高は圧倒的に太平洋側ですが）、実は富山湾でも大きなマグロがとれるんですよ。5月に入ると富山湾でのマグロ漁が始まりました。6月が最盛期で、7月初旬まで続きます。主に富山県内の寿司店や料理店、スーパーなどに出荷されて、県外にはあまり出回りませんけれどね。

5月15日（火）中日新聞
「大物かかった　ホンマやん！　氷見漁港に6匹」

5月15日（火）北国新聞
「クロマグロの季節　氷見で競り」

5月24日（木）北国新聞
「マグロの季節本格化　氷見魚市場に14本」

5月24日（木）中日新聞
「夏マグロ　氷見に活気　今季最多　14匹水揚げ」

5月26日（土）中日新聞
「夏の王者　堂々171キロ　氷見でクロマグロ水揚げ」

5月26日（土）北国新聞
「クロマグロ最大171キロ　氷見魚市場に活気」

（SH）

　高岡市の中心部や郊外のレストランを見ていて、「よそと比べてカレー店が多いなあ」と常々感じていたんだけど、富山県は実際にカレー店が多いんだね。中日新聞（富山県）Webに富山県のカレー文化の記事「個性派　富山カレー　食べられ〜」が載ったんだけど（→こちら）、その記事によると富山県内の本格派カレー店数は10万世帯あたり約6軒で、東京都、愛知県に次いで全国3位だとか。「カレー店が多いなあ」と感じさせるのもうなずけます。ちなみにその記事で紹介されている高岡市内の店は、駅南のスープカレー専門店の「マルナ」です。こんど、行ってみねば。

（ＳＨ）